|
|
Snelle Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 g varkenspoulet
? 2 rode uien (in halve ringen gesneden)
? 2 stengels prei (in halve ringen gesneden)
? 80 g boter
? 1 eetlepel bloem
? 1 eetlepel balsamico-azijn
? 1 glas witte wijn
? snufje zout
? snufje peper (uit de molen)
? allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kruid het poulet met zout en veel peper uit de molen en bestrooi met bloem.
2. Bak het vlees even aan in de hete boter. Bak de ui en de prei mee.
3. Voeg de Balsamico azijn en de witte wijn toe. Laat het geheel ca. 25 a 30 minuten zachtjes gaar stoven/smoren.
4. Breng op smaak met zout en peper uit de molen. Eventueel licht binden met allesbinder.
|
|
|